Boutique Hotel Torre di Cala Piccola
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Restaurant Torre d’Argento

Des émotions sur la table

Un voyage gastronomique qui implique tous les sens. Le restaurant Torre d'Argento vous accueille sur sa magnifique terrasse surplombant la mer, pour déguster les délices du chef avec les yeux rivés sur l'infini. Les matières premières à zéro kilomètre triomphent dans les plats où l’attention est accordée aux moindres détails, là où la cuisine toscane rencontre les techniques les plus innovantes.

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“Une belle surprise : raffinement et modernité dans l’assiette dans un endroit à garder en mémoire”

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Chef Carrieri

Le chef de la Torre d'Argento est Francesco Carrieri, fier amoureux de la tradition de la Maremme. Sa philosophie culinaire se concentre sur les produits de saison et la qualité : uniquement les matières premières les plus fraîches obtenues exclusivement auprès de fournisseurs locaux. Le menu change tous les mois en fonction des ingrédients disponibles.

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Cuisine et philosophie

La référence à la tradition toscane se savoure à chaque bouchée, de la viande de Mugello aux pâtes, mais également dans les plats les plus innovants tels que les langoustines à la burratina servies crues ou encore les croquettes de viande et la sériole. Les plats végétaliens, végétariens et sans gluten ne manquent pas, tout comme le menu enfant. Une attention particulière est également portée aux allergies et intolérances.

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Terrasse

Asseyez-vous à table et laissez la brise marine caresser votre soirée. À Torre d'Argento, vous pourrez dîner sur la terrasse, sous les étoiles et devant la mer, pour une expérience qui embrassera tous les sens.

Quand la brise se rafraîchit le soir, une salle intérieure raffinée est prête à vous accueillir.

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Cave

Notre cave propose un vaste choix de vins italiens avec une sélection particulière de produits toscans et uniques de notre promontoire.

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Dîner sur le toit

À Torre d'Argento, nous aimons rendre vos moments spéciaux : pour émerveiller la personne que vous aimez ou pour une occasion spéciale, vous pouvez réserver un dîner sur le toit-terrasse. Vous dégusterez les propositions gourmandes du chef avec un point de vue unique sur la mer d'Argentario.

Informations utiles

Le restaurant Torre d'Argento est également ouvert aux personnes ne résidant pas à l'hôtel de 19h30 à 22h30, sur réservation.

La demi-pension est disponible pour les clients de l'Hôtel Torre di Cala Piccola.

Réservez une table +39 0564825111

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