Guidando tra i tornanti dell’Argentario, passeggiando tra la sua natura o ammirando la terraferma dal mare dell’Arcipelago Toscano, non potrai fare a meno di notare resti di torri e fortezze. Sono pezzi di storia che raccontano il vissuto del promontorio, un’area bellissima immersa nella macchia mediterranea che, con l’occupazione senese del 1410, inizia ad assumere un ruolo fondamentale per il controllo del mare. Sarà poi con l’arrivo degli spagnoli che l’Argentario diventerà un punto di riferimento militare. Lo storico Gualtiero Della Monaca ha raccontato la storia dello Stato dei Presidi creato da Filippo II di Spagna nella puntata di “Linea Blu” andata in onda su Rai1 il 14 novembre 2020. Il sistema difensivo nato nel 1559 comprendeva il presidio lagunare di Orbetello, la piazzaforte marittima di Porto Ercole, il castello di Talamone, il porto di Santo Stefano e una ventina di torri costiere, tra cui la Torre di Cala Piccola. La nostra Torre di Cala Piccola era in contatto visivo con quella di Capo d’Uomo ‒ la più alta e importante, di cui ora si possono incontrare solo i resti ‒ originariamente il suo nome era Torre della Ficaia, poi Torre del Bove, in seguito Torre di Cala Piatti. Il nome attuale, Torre di Cala Piccola, è legato alla genesi del nostro Boutique Hotel. Delle numerose fortezze e torri edificate nei secoli, solo alcune sono rimaste intatte. I loro resti fanno da sfondo a panorami pazzeschi sul mare, a passeggiate nel verde, a tramonti dopo un bagno. Quelle restaurate e visitabili, raggiungibili con una camminata tra i borghi, sono la Rocca Spagnola e Forte Stella di Porto Ercole, la Fortezza Spagnola di Porto Santo Stefano. Quest’ultima è stata costruita nei primi decenni del XVII secolo, rappresenta un esempio di architettura militare spagnola: il panorama che si ammira dalle sue terrazze è mozzafiato. Ospita mostre permanenti e reperti archeologici recuperati nelle acque dell’arcipelago toscano. La Rocca Spagnola di Porto Ercole si raggiunge con una passeggiata nel centro abitato per arrivare alla strada panoramica. Dal piazzale antistante si può godere di una superba vista sul porto e sul mare. Per visitare l’interno è necessaria l’autorizzazione del Comune di Monte Argentario. Il Forte Stella di Porto Ercole fu costruito nel 1557 ed è, per l’appunto, a forma di stella. Sede di mostre ed eventi, è possibile raggiungerlo dalla strada panoramica, allontanandosi da Porto Ercole. Anche da qui la veduta sul mare è meravigliosa.

Qui al Boutique Hotel Torre di Cala Piccola amiamo ricevere ospiti che raccontano la loro esperienza all’Argentario. Settimane fa è venuto a trovarci Luca Sardella, per un rilassante aperitivo al tramonto. Nella puntata di “Sempre Verde” in onda su Rete4 il 24 ottobre, il celebre conduttore e agronomo ha fatto visita al Cala Piccola, ricordando al pubblico l’esclusività del nostro Boutique Hotel, molto amato dalle celebrità e da chi ama star bene. Nel suo viaggio alla scoperta dell’Argentario, Sardella ha visitato la Riserva Forestale della Feniglia, una duna di 6-7 km con una superficie di 474 ettari che collega il promontorio a Orbetello. Un luogo magnifico per una passeggiata tra la natura, per esplorare la rigogliosa flora e la splendida fauna. Sardella ha infatti ammirato da vicino alcune piante come il Lentisco, una specie arborea tipica della macchia mediterranea, utilizzata in età etrusco romana per fare l’olio per l’illuminazione. E poi lo Stracciabraghe, altro nome della pianta salsapariglia nostrana, rampicante con abbondanti aculei e foglie a forma di cuore. A pranzo, non poteva non assaggiare uno dei piatti tipici dell’Argentario, il caldaro di pesce: in origine zuppa povera dei pescatori, preparata in navigazione durante la cala delle reti. Come si cucina? Per prima cosa è fondamentale il pesce fresco: un misto tra gallinella, scorfano, tracina, seppie fresche, polipetti, cicale di mare e qualche cozza. Dopo aver preparato un fondo di aglio e pomodori freschi, vanno aggiunti i polipetti e il vino bianco. In base alle cotture bisogna aggiungere le altre varietà di pesce e in una ventina di minuti la zuppa è pronta. Verso sera non resta che tornare al Cala Piccola per un buon aperitivo e godersi il maestoso tramonto, con vista sulle Isole del Giglio e Giannutri. Un’atmosfera da sogno, con gli occhi puntati sull’infinito, che solo il nostro Boutique Hotel immerso nella macchia mediterranea può regalare. Non solo Sardella: da noi ogni ospite si sente VIP, il nostro staff saprà coccolarti per farti vivere una vacanza indimenticabile, perché è il relax il vero lusso.

Mare e terra: un rapporto simbiotico che all’Argentario regala panorami stupendi e sapori autentici. È la vite la coltivazione che qui ha mantenuto negli anni la sua identità più forte. Sui terrazzamenti affacciati sul mare c’è l’uva a bacca bianca Ansonica, il frutto che ha trovato casa nel microclima del Monte Argentario e della maremma Toscana. L’Ansonica Costa dell’Argentario DOC è il vino che nasce proprio dall’omonimo vitigno autoctono, presente sia all’Argentario che all’Isola del Giglio. Un vino con un profumo leggermente fruttato, dal colore giallo paglierino e dal sapore asciutto e morbido, ottimo da abbinare alle delizie di pesce del Ristorante Torre d’Argento. Le uve di questa varietà sono sottoposte a una lunga lavorazione in vigna per diminuire il numero di grappoli per pianta e le dimensioni del singolo grappolo. La raccolta avviene nei primi giorni di ottobre quando zuccheri e precursori aromatici hanno raggiunto concentrazioni elevate. Nelle primi fasi di lavorazione il mosto viene refrigerato – fino a 10°C – per permettere di preservare le pregiate caratteristiche del prodotto. Alla fermentazione a temperatura controllata segue un lungo affinamento sulle fecce nobili, con batonnages giornaliero. Un altro vino prodotto nelle cantine di Monte Argentario è l’IGT Maremma Toscana della provincia grossetana. La denominazione Maremma Toscana IGT rappresenta una delle più importanti aree vitivinicole della regione. Si tratta di una zona molto interessante, che esprime vini di eccellente livello, con un caratteristico profilo solare e mediterraneo grazie alle belle esposizioni collinari, al clima caldo e secco, mitigato dalla vicinanza del mare. Le cantine dell’Argentario All’Argentario, le aziende agricole e le cantine producono l’Ansonica, la Parrina DOC, l’IGT Maremma Toscana. A Porto Santo Stefano c’è l’Azienda Calagrande, dei Fratelli Osio, dal 1932 produce sia vino bianco che rosso, sia l’Ansonica che l’IGT Maremma Toscana. Vuoi degustare i migliori vini toscani? Lasciati consigliare dai nostri sommelier: la carta dei vini del Ristorante Torre d’Argento offre un’ampia selezione di etichette locali.

Viaggiare con la propria famiglia o con i propri amici è uno dei piaceri della vita. Parte della famiglia sono anche gli amici a quattro zampe, che sempre più spesso ci accompagnano nelle nostre avventure. È per questo che al Boutique Hotel Torre di Cala Piccola ospitiamo volentieri gli animali di piccola taglia, per non farti rinunciare alla vacanza con la tua famiglia al completo. All’arrivo ti consegneremo il puppy-kit con ciotola per il cibo, tappetini assorbenti e sacchetti di ricambio. All’Argentario troverai alcune bau beach, soprattutto nei tomboli della Feniglia e della Giannella, luoghi ideali per trascorrere dei momenti indimenticabili al mare con il tuo cane. Potrai soggiornare nel nostro Boutique Hotel e partire alla scoperta di queste spiagge liete di accoglierti con il tuo amico a quattro zampe. A circa 18 km dal Torre di Cala Piccola, sul tombolo della Feniglia, c’è la Playa del Can. Il nome è già garanzia di divertimento per il tuo fedele amico: in questa spiaggia è possibile portare fino a due cani a persona, sono disponibili zone d’ombra, punti d’acqua fresca e sacchetti igienici. La Toscana è Pet Friendly: già nel bellissimo mare di Orbetello, a pochi km dal nostro Boutique Hotel, sono ben sei le spiagge pubbliche per cani. Un’area è quella del litorale della Fertilia ‒ tra Fonteblanda e Talamone ‒, una seconda area è lungo il tratto della Feniglia in località “Il Caravaggio”. C’è una spiaggia per cani in località “Tagliata” di Ansedonia e delle altre sul litorale della Giannella, poi l’ultima in località “Torre Saline”. In queste spiagge è obbligatorio l’uso del guinzaglio. Per offrire al tuo amico a quattro zampe il miglior soggiorno, ti invitiamo a contattare la Reception per comunicarci le tue esigenze.